Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лимонний пиріг з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бісквіти (невеликі) - 4 шт.
  • осетинський сир (бринза) - 225г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • вершкове масло (розм'якшене) - 25г
  • цукор - 50г
  • пшеничне борошно - 15г
  • цедра - 1 лимона
  • сметана - 150 мл
  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Лимонний пиріг з сиром необхідно:

Розігрійте піч до 180С. Змастіть маслом жароміцний посуд з прямими краями. На дно покладіть пергаментний папір. Наріжте бісквіти і розкладіть їх, зрізаною стороною вгору в посуді, поки дно не буде прикрито. Притисніть їх до дна.

Покладіть сир і масло в миску і збивайте до утворення однорідної маси. Залиште 15 г цукру, а решті змішайте з борошном і додайте в суміш з сиром. Поступово влийте в суміш сметану і додайте терту лимонну цедру. Розбийте яйця, і відокремивши білок від жовтка, вбийте жовток в суміш. Збивайте яєчні білки з цукром, поки не загустеют і змішайте зі суміш.

Розкладіть суміш на бісквіти і вирівняйте поверхню. Поставте посуд на нижню решітку (на металевий лоток). Готуйте 12 хвилин при 20 відсотках і температурі гарячого повітря 220С, поки не підрум'яниться. Дайте пирогу з сиром охолодитися, щоб скоринка не потріскалася.


рецепти по кроках
5
7
7
5
Пиріг з фетою Осетинський пиріг Пиріг наливний з сиром Луково-сирний закусочний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий пиріг з козячим сиром (з червоного лука)

Розігріти духовку до 200С. Розкачати тісто і прокласти їм форму розміром 23х33 см, підрізавши краю. Поставити в холодильник, поки ви робите начинку. На

Пиріг сирний з грудинкою

Масло і цукор розмішайте в посуді до отримання однорідної маси, всипте борошно. У що готується масу розбийте яйце і замісити тісто. Перекладіть його в

Пиріг з кабачками і сиром

Із зазначених інгредієнтів замісіть тісто, витримаєте його 30 хвилин. Тісто розкачати в пласт, укласти на деко, змащене маслом, зробіть бортик, про

Пиріг з овечим сиром і цукіні

Для початку необхідно замісити тісто з борошна, додати 1 чайну ложки солі, 1 яйце, 1/2 чайної ложки зелені і вершкового масла. Загорнути в плівку і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої