До розбовтаним в молоці яйцям додати трохи меленого перцю і солі. Довести до кипіння, і варити, помішуючи, поки яйця в молоці не згорнуті. Зняти
|
Нарізати бринзу кубиками, а часник - великими часточками. Злегка розтерти товкачиком в ступці насіння перцю і коріандру (можна використовувати мелений перець
|
Овочі почистити. Баклажани, кабачки і помідори нарізати кружальцями завтовшки близько 1 см. Часник продавити через прес. Стебла зеленої цибулі нарізати на до
|
З яблука зрізати верхівку, вибрати внутрішню частину з кісточками, обрізати трохи м'якоть, зробивши виїмку, яблуко всередині покапать лимонним соком. Вибраний
|