Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печериці, фаршировані блакитним сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці (капелюшки) - 12-14 шт.
  • блакитний сир (можна рокфор) - 125г
  • м'який сир (можна маскарпоне) - 125г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • вершки (20%) - 1 ст.л.
для прикраси:
  • горіхи пекан, зелень базиліка і петрушки. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Печериці, фаршировані блакитним сиром необхідно:

Капелюшки грибів опустити в холодну воду з додаванням лимонного соку або декількох крапель оцту. Промити, протерти серветкою. Сир розім'яти виделкою, змішати разом, збити виделкою, додати вершки, щоб вийшла однорідна кремова маса. Наповнити кондитерський мішок з насадкою у вигляді зірочки сирною масою.

Розкласти капелюшки на тарілці і наповнити їх сирною масою. Прикрасити горіхами і зеленню. Закуска готова.


рецепти по кроках
3
6
8
4
Запіканки з гречаної крупи, курки та грибів Тушковані кальмари з овочами і сметаною Запечений крем з ряжанки з яблуками і горіхами Кекс «100 грам»
Ще рецепти розділу ...
Печериці, фаршировані вершковим сиром з крабами

Для начинки збити вершковий сир, майонез, молоко, додати крабове м'ясо, цибуля, чилі, базилік, часник, сіль, перець. Все перемішати і чайною ложкою нап

Печериці фаршировані

[P] Печериці очистити і вимити. Капелюшки (цілі) згасити в маслі. Ніжки грибів дрібно порубати і також згасити. Потім тушковані ніжки від шампіньйонів сме

Печериці фаршировані картопляним пюре

[P] Печериці очистити і вимити. Капелюшки (цілком) згасити в маслі, ніжки грибів дрібно порубати і згасити з цибулею. [P] Змішати тушковані ніжки Шампіньі

Гриби, фаршировані перловкою

[P] Духовку попередньо розігріти до 180С. [P] Лук і 1 головку часнику нарізати півкільцями. У важкій каструлі розігріти 2 ст. ложки оливкової мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої