Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулевий пиріг з сиром рокфор


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • масло вершкове - 200г
  • цукор - за смаком
  • сир рокфор - 175г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • готове листкове тісто - 500г

Щоб приготувати Цибулевий пиріг з сиром рокфор необхідно:

Луки поріжте дуже тонкими кільцями. Розтопіть половину масла на маленькому вогні, додайте цибулю, посипте цукром і пасеруйте до тих пір, поки цибуля не стане м'яким. Злийте надлишки масла в заздалегідь приготовлену посуд і відставте убік. Розігрійте духовку до 180С. Розкачайте готове листкове тісто завтовшки 5 мм і викладіть в круглу форму з невисокими краями. Поставте в духовку на 10 хвилин - тісто має трохи підрум'янитися. Дістаньте тісто з духовки і покладіть зверху цибульну начинку.

Рокфор розімніть вилкою, змішайте з жовтком, перцем і викладіть на цибулю. Поставте знову в духовку на 20-30 хвилин. Готовий пиріг можна подавати і гарячим, і холодним.


рецепти по кроках
7
5
7
5
Пиріг наливний з сиром Луково-сирний закусочний пиріг Осетинський пиріг Пиріг з фетою
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий пиріг з сиром рокфор

Луки поріжте дуже тонкими кільцями. Розтопіть половину масла на маленькому вогні, додайте цибулю, посипте цукром і пасеруйте до тих пір, поки цибуля не

Цибулевий пиріг з сирною заливкою

Змішати всі інгредієнти для тіста і викласти їх у змащену форму з бортиками, поставити в холодильник на 1 годину. Для заливки перемішати сметану з яйця

Цибулевий пиріг з волоськими горіхами і сиром стилтон

Розігріти духовку до 200С. Очистити цибулю і тонко нарізати. Нагріти 3 ст л оливкової олії у великій сковороді, додати цибулю і обсмажити до м'якості і з

Сирний пиріг з щавлем і шпинатом

Цибулини почистіть, наріжте кільцями. У розігріту сковорідку влийте 2-3 ложки оливкової олії, покладіть 10 г вершкового масла, нарізану цибулю і сле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої