Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина в соусі з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (нежирна) - 500г
  • сало топлене - 3 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
  • гриби свіжі (білі або печериці) - 200г
  • соус сметанний - 1.2 склянки
  • зелень, перець чорний мелений, сіль - за смаком

Щоб приготувати Свинина в соусі з грибами необхідно:

М'ясо нарізати брусочками, посолити, поперчити і обсмажити в жирі. Потім додати нарізану тонкими скибочками і спасерувати цибулю, підсмажені гриби і сметанний соус. Все це розмішати і прокип'ятити на слабкому вогні 8-10 хвилин.

Гарнірувати смаженою або відварною картоплею, розсипчастою кашею (гречаної, пшеничної або рисової).


рецепти по кроках
7
6
4
4
Свиняча грудинка, запечена в рукаві Свинина з моцарелою М'ясо з чорною смородиною Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками
Ще рецепти розділу ...
М'ясне асорті в клярі

Куряче м'ясо, яловичину і свинину нарізати брусочками, посолити приправити спеціями, залишити на 1 годину. Приготувати кляр: Змішати борошно, майонез і яйце

Свиняча відбивна з абрикосами

Видалити жир з відбивних і покласти їх в каструлю. Посипати кожну відбивну сумішшю солі, перцю і цукру, залити їх половиною соку від абрикосів. Тушкувати п

Свинина в медовому соусі

Відразу попереджаю, що це не найшвидше у приготуванні страва, але парадне і смачне. М'ясо, або одним шматком, або кількома великими натираємо з

Філе свинини, фаршироване маслинами і перцем

Розігрійте духовку до 200С. Гострим ножем зріжте зі свинячого філе білі мембрани. Розріжте м'ясо поздовжньо, на 3/4 глибини шматка (акуратно, не розрізу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої