Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний салат з редискою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (молодий) - 500г
  • редис (з листочками) - 2 пучка
  • пророщені насіння редиски (або пшениці) - 50г
для соусу:
  • цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • сіль, білий перець - за смаком білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • лимонний сік - 3 ст.л.
  • овочевий маринад - 2 ст.л.
  • гостра гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • реп'яхову масла - 5 ст.л.

Щоб приготувати Картопляний салат з редискою необхідно:

Картопля варити в шкірці 20 хвилин. Потім дати картоплі просохнути, і не зчищаючи шкірки, нарізати кружечками. У редиски відрізати листочки. Кожну редиску розрізати на 4 частини. Листочки розкласти по периметру 4 тарілок.

Для соусу молодий цибулю нарізати кружечками. Потім змішати яєчний жовток з сіллю, перцем, лимонним соком, маринадом і гірчицею.

Всі заправити олією, додати молодий лук. Кружечки картоплі розкласти в центрі тарілок, полити соусом, потім навколо розмістити шматочки редису і все посипати пророщених насінням.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Гострий картопляний салат Картопляний салат з фетою Теплий картопляний салат Картопляний салат з огіркової-йогуртовой заправкою
Ще рецепти розділу ...
Салат картопляний по-ШВЕРИНСКИЙ

Відварну картоплю нарізати кубиками і змішати з маслом. Додати дрібно нарізану цибулю і залити 1/8 л окропу. Змішати з оцтом, нарізаними

Теплий картопляний салат із цибулею-пореєм і селерою

Білу частину цибулі-порею і стеблової селера нарізати відрізками по 2 см. Ріпчасту цибулю подрібнити, картоплини нарізати великими шматками. Розігріти в

Картопляний салат з яловичиною і солоними огірками

Картоплю і моркву відварити до готовності в підсоленій воді. Потім воду злити, овочі почистити і нарізати невеликими кубиками. Цибулю дрібно нарізати, в

Салат картопляний з зеленої стручкової квасолею

[P] Зварений в шкірці картоплю очистити і нарізати дрібними кубиками. Стручки квасолі промити, очистити від жилок, покласти в киплячу воду, додати сол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої