Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний салат з молоком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1.5 кг
  • кмин - 1 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • вершкове масло - 50г
  • молоко - 1/2 л
  • сіль, мускатний горіх (тертий) - на смак мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • зелена цибуля - 2 пучка.

Щоб приготувати Картопляний салат з молоком необхідно:

Відварити картоплю у великій каструлі з кмином і сіллю. Облити холодною водою і ще теплим

очистити. Нарізати скибочками.

Почистити і нарізати дрібними кубиками цибулю. Розігріти в каструлі вершкове масло і згасити

в ньому кубики цибулі до прозорого стану. Долити молоко і довести до кипіння.

Додати картоплю, нарізану скибочками, тертий мускатний горіх і сіль. Тушкувати 10-15 хв,

постійно помішуючи, до тих пір, поки картопляна маса не загусне

Помити зелену цибулю, обсушити, нарізати кільцями і перемішати з картопляним салатом.

Порада: цей салат особливо добре підходить до страв, приготованих на грилі.


рецепти по кроках
4
5
7
4
Картопляний салат з огіркової-йогуртовой заправкою Гострий картопляний салат Теплий картопляний салат Картопляний салат з фетою
Ще рецепти розділу ...
Салат картопляний з вином

Картоплю відварити "в мундирі", очистити, нарізати скибочками, укласти на блюдо, скропити вином, посипати сіллю і перцем. Селера відварити, протерти

Теплий картопляний салат із цибулею-пореєм і селерою

Білу частину цибулі-порею і стеблової селера нарізати відрізками по 2 см. Ріпчасту цибулю подрібнити, картоплини нарізати великими шматками. Розігріти в

Салат картопляний з грибами

[P] Взяти картоплю відварити, очистити і нарізати кубиками. Гриби підготувати: перебрати, почистити і промити. Потім їх нарізати невеликими скибочками і

Салат картопляний по-ШВЕРИНСКИЙ

Відварну картоплю нарізати кубиками і змішати з маслом. Додати дрібно нарізану цибулю і залити 1/8 л окропу. Змішати з оцтом, нарізаними

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої