Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (корейка, задня нога) - 500г
  • сало топлене - 2 ст. л.
  • помідори свіжі - 4 шт.
  • масло вершкове - 1 ст. л.
  • зелень петрушки і кропу - за смаком
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком

Щоб приготувати Свинина з помідорами необхідно:

М'якоть нарізати поперек волокон, злегка відбити, надаючи круглу форму, посолити, поперчити і обсмажити до готовності на добре розігрітій сковороді. Окремо підсмажити на топленому салі половинки помідорів. Подаючи до столу, на м'ясо покласти помідор, полити розтопленим вершковим маслом, посипати зеленню. Гарнірувати смаженою картоплею.


рецепти по кроках
6
6
4
3
Медальйони зі свинини з горіхово-сирною скоринкою М'ясо з солодким перцем Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками Імбирний окіст
Ще рецепти розділу ...
Cвініна з тушкованими яблуками

Яблука, видаливши серцевину, нарізати часточками. Цибулю порізати тонкими півкільцями. Моркву натерти на тертці. Викласти яблука і овочі в розігріту сковоро

Свинина з коньячним соусом

М'ясо промити, злегка обсушити на паперовому рушнику. Нарізати поперек волокон невеликими порційними шматками. Посолити, поперчити і залишити на нескол

Відварна солонина з вівсяними галушками

Замочити солонину напередодні в холодній воді. Зважити шматок і розрахувати час приготування: 25 хвилин на 450 г плюс 25 хвилин. Покласти яловичину і лавр

Порося c гречаною кашею

Тушку поросяти опустити в холодну воду, вийняти і відразу опустити на 2-3 хвилини в окріп. Очистіть шкірку ножем, намагаючись її не порізали. У разі н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої