Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, тушкована з цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риб (філе) - 1кг
  • борошно - 1/2 склянки
  • масло рослинне - 3-4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 4-5 шт.
  • сік лимонний - 1 ст.л.
  • молоко - 3 склянки
  • лавровий лист, перець горошком, сіль - за смаком
  • петрушка або кріп зелень - за смаком.

Щоб приготувати Риба, тушкована з цибулею необхідно:

Рибу нарізати шматками, посолити, окропити лимонним соком, обваляти в борошні й обсмажити до утворення рум'яної скоринки. Лук нашаткувати і обсмажити до золотистого кольору. Укласти шматки риби, чергуючи шарами цибулі, в порційні глиняні горщики, залити молоком, додати лавровий лист, перець. Тушкувати в добре прогрітій духовці 15-20 хв.


рецепти по кроках
7
3
7
3
Тріска з яєчним соусом Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Риба під соусом песто (у горщиках) Форель, припущена в білому вині
Ще рецепти розділу ...
Морський окунь з коріандром і кокосовим соусом

Розігріти духовку до 200С. Зробити соус. Збити кокосове молоко, коріандр, чилі і часник (можна в кухонному комбайні). Приправити морською сіллю і пере

Копчена риба, подана на гілочках ялівцю

На дно неглибокої вогнетривкої форми або на деко укласти досить товстий шар гілочок ялівцю (паростків з гілочками). Зверху покласти копч

Риба, тушкована у вершковому соусі.

Філе риби посолити, обваляти в борошні й обсмажити на сильно розігрітій олії Altero Gold. Як тільки риба набуде золотистий колір, на сковорідку підлити

Ставрида в горщиках

Лук порубати і пасеруйте на маслі в горщиках під кришкою 1 хвилину при повній потужності. Філе риби наріжте шматочками, посоліть, поперчіть, розкладіть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої