Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка, тушкована в томаті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт.
  • томат - 100г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • топлене масло - 50г
  • голландський сир (тертий) - 1 склянка
  • борошно - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сіль, перець, цукор - за смаком
  • сік з 1/2 лимона.

Щоб приготувати Курка, тушкована в томаті необхідно:

Курку добре промити, розрізати на 4 частини і обсмажити в олії на сильному вогні. Покласти в каструлю, додати підсмажену цибулю, тельбухи, влити 1 л. води, закрити кришкою і поставити тушкувати до повної готовності на невеликому вогні.

Томат прожарити з маслом, додати борошно, розбавити бульйоном з - під курки, заправити перцем, сіллю, цукром за смаком, додати лимонний сік.

Залити цією сумішшю курку і поставити каструлю на пар. Перед подачею розрізати курку на невеликі порції, покласти в глибоке блюдо, залити соусом. До курки можна подати макарони з маслом і тертим сиром.


рецепти по кроках
6
6
8
5
Диявольська курка (Chicken Diablo) Курчата, фаршировані під шкіру Пряна курка теріякі Курка, запечена з сиром на рожні
Ще рецепти розділу ...
Курча по-мексиканськи "Тореро"

[P] Філе і ніжки курчати обсмажують на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки, після чого заливають їх білим вином, м'ясним соком, додають то

Курка з грибами в гострому томатному соусі

З салямі і овочів виходить пікантний соус для ніжного курячого м'яса. Для найкращого смакового рішення вибирайте салямі з великим жиром. Розігріти

Морська капуста тушкована з куркою

Ріпчасту цибулю нашаткувати. М'якоть вареної курки нарізати скибочками, зелену цибулю шматочками. На сильно нагріту сковорідку з невеликою кількістю жиру

Картопля тушкована з куркою в молоці

У утятніцу покласти шарами: картопля (порізаний кубиками або брусочками), курку сиру (порізану на невеликі шматки), цибулю (півкільцями). Кожен з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої