Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо з курагою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (яловичина) - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • курага - 15-20 шт.
  • сметана - 200-250г
  • цукор - 2-3 ст.л.
  • вода - 1/3 склянки
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати М'ясо з курагою необхідно:

М'ясо порізати шматочками і обсмажити в добре розігрітій олії. Додати трохи гарячої води, сіль, перець, цукор і тушкувати хвилин десять. У цей час обсмажити цибулю, порізану півкільцями, і заправити його борошном.

Додати в м'ясо цибулю, курагу, сметану і тушкувати на малому вогні 20-30 хвилин. Це ж блюдо можна приготувати в порційних горщиках в духовці.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Азу з грибами і томатним соусом Яловичина в перці Медальйони з телятини під коньячним соусом Ковбаски з телятини з огірком і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Яловичина тушкована з апельсинами

[P] М'ясо (грудинка, огузок, кострец, оковалок) обмити, обсмажити на сковороді з усіх боків до утворення рум'яної скоринки і покласти в каструлю. Дод

Яловичина з ананасом «по-гавайски»

Філейну частину яловичини промити, обсушити за допомогою паперового рушника і нарізати скибочками завтовшки близько 1 см. (Як на медальйони). М'ясо посолити,

Телятина з копченостями і морквою

В шматок телятини завертаєте маленькі шматочки корейки. Соліть. Укладаєте в фольгу і зверху телятину обкладаєте морквою і залишилися шматочками

Яловичина, смажена в клярі

М'ясо наріжте впоперек волокон соломкою, злегка посоліть, дайте постояти. Приготуйте кляр: збийте білки і, помішуючи, всипте борошно. гарненько розмішено

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої