Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з чорносливом по-болгарськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 650г
  • смалець - 1-2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • томат-пюре - 2.5 ст. л.
  • перець червоний мелений - 1 ч. л.
  • чорнослив - 150г
  • цукор - 1.5 ч. л.
  • зелень, сіль - за смаком

Щоб приготувати Свинина з чорносливом по-болгарськи необхідно:

Обсмажити на смальці дрібні шматочки м'яса, на тому ж смальці спасерувати дрібно нарізану цибулю, перець і томат-пюре. Потім додати сіль, пасероване борошно, розведене водою або бульйоном, додати обсмажене м'ясо, попередньо замочений чорнослив, цукор і варити до готовності.

Подаючи до столу, прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
4
6
4
3
Свинина у фользі Медальйони зі свинини Бажання Імбирний окіст
Ще рецепти розділу ...
Свинина в імбирної заправці

Свинину нарізати невеликими шматочками, посолити і поперчити. Потім обваляти кожен шматочок у борошні і занурити в злегка збиті яйця. Викласти м'ясо в раз

Корейка, тушкована в коньяку

Корейку цілим шматком натріть спеціями, обсмажте на олії, потім тушкуйте з додаванням коньяку до готовності. При подачі гарніруйте відвареною картоплею

Свиняче рагу з гарбузом

Свинину нарізати невеликими кубиками. Додавши суміш кайенского і чорного перцю, мускатного горіха, імбиру і солі, перемішати і відставити на 30 хвилин. П

Свинина з грибами глива під шубою

У глибокій сковороді посмажити гриби до напівготовності, тонко порізати свинину, цибуля, часник + кетчуп + майонез все смажити помішуючи 10 хвилин. Далі порезат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої