Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з чорносливом по-болгарськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 650г
  • смалець - 1-2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • томат-пюре - 2.5 ст. л.
  • перець червоний мелений - 1 ч. л.
  • чорнослив - 150г
  • цукор - 1.5 ч. л.
  • зелень, сіль - за смаком

Щоб приготувати Свинина з чорносливом по-болгарськи необхідно:

Обсмажити на смальці дрібні шматочки м'яса, на тому ж смальці спасерувати дрібно нарізану цибулю, перець і томат-пюре. Потім додати сіль, пасеровані борошно, розведене водою або бульйоном, додати обсмажене м'ясо, попередньо замочений чорнослив, цукор і варити до готовності.

Подаючи до столу, прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
7
6
5
8
Баніца Свинсько в тесті (м'ясо в тесті) Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Баніца з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Баніца сирна

[P] Борошно, сіль воду використовувати для приготування крутого тіста. Дати тісту постояти протягом години, після чого розкачати кілька тонких коржів. Див

Салат шопській (II)

Перець спекти в духовці, очистити від шкірки і насіння і дрібно нарізати. Додати нарізані кубиками помідори, огірок, ріпчасту цибулю. Посолити, заправити

Лютениця II

Зрілий месістий солодкий перець вимити, видалити насіння, дрібно порізати. опустити перець в киплячу воду і варити до готовності, протерти через сито. Помідо

Салат із сирого селери і свіжих яблук з майонезом

Очистити корінь селери середньої величини. Яблука подрібнити їх на крупній тертці. Додати 1/2 склянки товчених волоських горіхів, солі і чорного перцю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої