Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка, фарширована волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1 шт.
  • волоські горіхи - 400г
  • теляча або яловича печінка - 400г
  • яйце - 2 шт.
  • білий хліб - 100г
  • молоко - 1/2 склянки
  • вершкове масло - 100г.

Щоб приготувати Індичка, фарширована волоськими горіхами необхідно:

Печінка нарізати шматочками, обсмажити на вершковому маслі, промолоти на м'ясорубці разом з розмоченим в молоці черствим білим хлібом. Очищені від шкаралупи волоські горіхи обшпарити окропом, очистити від шкірки, потовкти, Додати промолоти з хлібом печінку, яйця, молоко, що залишилося і вершкове масло, добре вимішати і нафарширувати індичку. Смажити в духовці.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Котлети з індички (печені) Індичка в шампанському Котлети з індички Філе індички з грибами та сиром
Ще рецепти розділу ...
Брізоль з філе індички

Індичину нарізаємо у формі шніцелів. Відбиваємо м'ясо тупою стороною ножа, солимо і обвалюють у борошні. Потім маку в збиті зі спеціями яйця і обсмаживши

Індичка з вином і печерицями

Порції індички посолити, поперчити, припорошив борошном і обсмажити з усіх боків в рослинній олії. Влити вино, щільно накрити кришкою і тушкувати в д

Святкова індичка, фарширована гречаною кашею

Для приготування фаршу ріпчасту цибулю нарізати, викласти його в сковороду і обсмажити на олії. Потім до нього додати субпродукти, дрібно нар

Смажена індичка з чорносливом

Натерти індичку корицею і сіллю з перцем. Чорнослив залити водою і проварити 10 хвилин. Воду злити, додати нарізані яблука, сухарі, лимонний сік,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої