Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горіхова баба


Для рецепту вам буде потрібно:

  • волоські горіхи - 160г
  • вершкове масло - 60г
  • борошно - 1/2 склянки
  • цукор - 1 склянка
  • молоко - 2 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • цедра - 1 лимона
  • панірувальні сухарі (дрібні) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Горіхова баба необхідно:

Борошно просіяти, злегка спасерувати на вершковому маслі. У борошно тонкою цівкою влити кип'ячене молоко і весь час помішувати. Додати підсушені подрібнені волоські горіхи, цедру лимона, добре розтерті з цукром жовтки і збиті в густу піну білки.

Підготовлену масу обережно перемішати знизу вгору, викласти у форму, змащену жиром і обсипану сухарями. Форму поставити в каструлю з гарячою водою і помістити в нагріту духовку на півгодини. Подають бабку зі збитими охолодженими вершками.


рецепти по кроках
6
8
4
4
Ромова баба Сирний торт з вишнею Піджарка зі скумбрії Лосось, запечений у фользі
Ще рецепти розділу ...
Бабка з манної крупи з родзинками

Жовтки розтерти з цукром. Ізюм (без кісточок) перебрати, промити і просушити на серветці. Білки збити в густу піну і поставити на холод. Зварити н

Бабка сирна по-гуцульськи

Приготувати сирну масу з сиру, яєць, борошна і солі. Набираючи її ложкою, кидати в киплячу воду. Коли бабки спливуть, укласти на сковороду, полити з

Бабка сирна з яйцями

Відокремити жовтки від білків. Жовтки ретельно розтерти з сиром і цукром, додати родзинки, сіль і корицю, збиті білки і добре перемішати. Масу вив

Бабка сирно-морквяна

Сир віджати, протерти разом з припущена в маслі морквою, додати розтерті з цукром сирі жовтки, мелені сухарі, збиті білки і перемішати.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої