Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фокачча з козячим сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молодий козиний сир - 250г
  • борошно - 200г
  • оливкова олія - 100 мл
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Фокачча з козячим сиром необхідно:

Змішати борошно з 50 мл оливкової олії і викласти на посипаний борошном стіл. Вимісити тісто, додаючи холодну воду. Загорнути тісто в плівку для зберігання продуктів і залишити на годину.

Ще раз вимісити тісто, розділити на 2 кульки і залишити ще на 5 хв. Кульки розкачати в дуже тонкі коржі. Включити духовку на максимум.

Козячий сир нарізати на кубики, Полж на одну корж, закрити інший коржем і защипати краї. Кінчиком пальця зробити на фокаччи ямки в декількох місцях. Зверху посолити і змастити оливковою олією.

Випікати в духовці при 200С близько 10 хвилин або до тих пір, коли підрум'янитися верхня скоринка. Фокаччу розрізати на шматки і відразу ж подавати.


рецепти по кроках
8
4
3
5
Фокачча з картоплею і розмарином (focaccia con patate e rosmarino) Дуже смачна квасоля Морозиво з червоної смородини Сирний пиріг з черешнею
Ще рецепти розділу ...
Фокачча жовта з помідорами та цибулею

Розведіть дріжджі разом з цукром і сіллю в 0,5 склянки теплої води. Змішайте кукурудзяну і пшеничну муку, насипте гіркою в миску, зробити поглиблення

Фокачча з часником

Змішати дріжджі, цукор, борошно і воду. Накрити суміш поліетиленом і поставити в тепле місце на 10 хв на расстойку. Просіяти додаткову борошно і сол

Фокачча зі свіжими помідорами, базиліком і маслинами

Розмішайте в невеликій чашці дріжджі в теплій воді, збивайте 5 хвилин до утворення піни. Покладіть в ємність кухонного комбайна борошно, сіль, цукор, вле

Фокачча з цибулею і часником

Пpосеять мyкy чеpез сито і змішати з дpожжей. Додати сіль, цукор і 2 ложки масла. Змішати всі виделкою, Добаль понемногy теплyю водy. Хоpошо вимісить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої