Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фокачча проста


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сухі дріжджі - 10г
  • борошно - 960р
  • цукор - 30г
  • сіль - 20г
  • тепла вода - 600 мл.

Щоб приготувати Фокачча проста необхідно:

Залити дріжджі теплою водою, додати сіль, цукор, борошно і замісити тісто.

Викласти тісто на злегка присипану борошном поверхню. Вимісити тісто 5-8 хвилин поки воно не буде гладким і еластичним. Покласти тісто у велику миску, змащену маслом, і поставити бродити в тепле місце на 30 хвилин або до збільшення в об'ємі в 3 рази. Змастити невеликою кількістю рослинної олії деко. Викласти тісто на деко, накрити деко рушником і дати постояти в теплому місці 20 хвилин. Нагріти духовку до 180-200С. Зробити пальцями в тесті вм'ятини, змастіть оливковою олією. Випікати хліб до золотисто-коричневого кольору.


рецепти по кроках
8
4
5
7
Фокачча з картоплею і розмарином (focaccia con patate e rosmarino) Салат з редьки з морквою Салат з шинки з сиром, грибами і помідорами Сільські рванци
Ще рецепти розділу ...
Фокачча з черешнею

[P] Духовку розігріти до 180С. [P] У великій мисці залити дріжджі теплою водою. Коли дріжджі розчиняться, додати просіяне борошно, сіль і цукрову пудру

Фокачча страккіно

[P] Замісити тісто з борошна, води, масла і дрібки солі, гарненько вимісити. Тісто має бути дуже еластичним. Сформувати кулю, покласти в миску, см

Фокачча з фенхелем і родзинками

У великій мисці змішайте дріжджі, цукор, сіль і 240 г манної крупи. Поставте сотейник на маленький вогонь і нагрійте в ньому (до 47-52С) 60 мл оливкової

Фокачча з сиром, запеченими помідорами та цибулею

Вимиті і розрізані вздовж на четвертинки помідори Замаринуйте в маринаді, приготованому з оцту, соєвого соусу, 2 ст.л. рослинного масла. Марі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої