Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Копчені рульки з квашеною капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчені свинячі рульки і голяшкі (зі шкіркою) - 5 шт.
  • квашена капуста - 1 качан
  • капустяний розсіл - 1 склянка
  • томатна паста - 50г
  • картопля - 1кг
  • жир - 75г
  • помідори - 5 шт.
  • солодкий перець - 1 шт.
  • перець (горошком) - за смаком.

Щоб приготувати Копчені рульки з квашеною капустою необхідно:

Капусту дрібно нашаткувати, покласти половину капусти на дно каструлі, на капусту укласти копчені рульки, покрити залишилася капустою, залити розведеним водою капустяним розсолом. Зверху покласти дрібно нарізаний і підсмажений солодкий перець, томатну пасту і перець горошком. Тушкувати близько 2,5 годин до повної готовності м'яса і капусти.


рецепти по кроках
6
7
4
7
Рулет з рульки з яблуками Варена рулька (в рукаві) Рулька (голонка) в темному пиві Свиняча рулька під медовою скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Свиняча рулька по-китайськи

[P] Спочатку підготуємо всі інгредієнти: часник чистимо, цибулю ріжемо крупно. Рульку можна готувати цілком, а можна порубати на великі частини. У велику ка

Свиняча ніжка в соусі по-Красилівський

Взяти свинячу рульку, вимочити протягом 3-х годин. Далі варити 3:00 в підсоленій воді. Окремо відварити половинки картоплі. Вибрати, злегка осту

Рулька бараняча по-марокканські

[P] Рульки підготуйте, обсмажте на частини масла до утворення рум'яної скоринки, перекладіть в жаровню. [P] У залишився після смаження масло, зменшивши на

Рулька по-баварськи

[P] Підготувати всі інгредієнти. З рульки зняти сітку і відкласти в сторону, рульку помити й обсушити. М'ясо посолити і поперчити за смаком. [P] Яблука нар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої