Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста квашена, тушкована з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квашена капуста - 250г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • гриби (сушені) - 10г
  • борошно - 5г
  • жир - 20г
  • сметана - 30г
  • перець мелений - за смаком.

Щоб приготувати Капуста квашена, тушкована з грибами необхідно:

Капусту віджати і тушкувати в грибному відварі до напівготовності. Цибулю і нарізані соломкою відварені гриби посипати борошном і прожарити. Суміш заправити перцем, сметаною і покласти в капусту. Перемішати і тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
6
6
4
7
Брюссельська капуста з беконом Солянка грибна на сковороді Нут з кольоровою капустою Відбивні з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Капуста тушкована без томату

Свіжу капусту шаткують соломкою. У плоскій каструлі розтоплюють жир (краще свиняче сало), злегка обсмажують в ньому моркву і цибулю (нарізані соломкою),

Цвітна капуста, фарширована м'ясом

Цибулю, моркву і часник очистити, нашаткувати. Розігріти в сковороді олію, обсмажити в ньому овочі протягом 4 хв. Тим часом зелень вимитий

Кольрабі (кабачки) з шинкою

[P] Кольраби або кабачки очистити від шкірки, нарізати скибочками, обсмажити в жирі, залити гарячою водою, посолити, тушкувати під кришкою до готовності. [P

Капуста савойська фарширована (III)

Відібрати качани однакової величини, видалити качани, ошпарити солоним окропом і остудити під струменем холодної води. М'ясо нарізати маленькими шматочками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої