Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш із індички із квашеною капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (стегно) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • сіль, мелений чорний і червоний перець - за смаком
  • квашена капуста - 750г
  • лавровий лист - 2 шт.
  • ялівець (ягоди) - 1 ч.л. ялівець - Рід вічнозелених хвойних чагарників і дерев сімейства Кипарисові. Ягодами ялівця приправ ... "
  • біле вино - 125 мл
  • солодкий перець (зелений) - 1 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 1 шт.
  • цукровий пісок - за смаком.

Щоб приготувати Гуляш із індички із квашеною капустою необхідно:

М'ясо відділити від кісток і нарізати великими кубиками. Цибулю нарізати кружечками, обсмажити кубики індички на топленому маслі, додати цибулю і тушкувати 5 хвилин. Приправити сіллю і меленим перцем.

Додати квашену капусту, лавровий лист і ягоди ялівцю. Долити біле вино, 375 мл води і тушкувати 30 хвилин. Розрізати навпіл стручки солодкого перцю, почистити, вимити і дрібно нарізати. Додати до гуляшу. Тушкувати ще 15 хвилин. Приправити сіллю, меленим перцем і невеликою кількістю цукру і подавати на стіл.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Гуляш із серцем Курка з ананасом в кисло-солодкому соусі Недільні сосиски Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками
Ще рецепти розділу ...
Гуляш по-техаський

М'ясо, цибулю і часник нарізати. Моркву очистити і нарізати соломкою, картопля - кубиками. М'ясо обсмажити в олії, додати цибулю і часник. Посолити, поперчити

Гуляш по-арделянскі

М'ясо відбити, нарізати маленькими кубиками, посолити, поперчити, обваляти в борошні і покласти в спассерованний, дрібно нарізану цибулю. Нарізану маленьки

Гуляш з вимені

Вим'я, зробивши надрізи, вимочити в холодній воді 3 години. Нарізати на невеликі шматочки, додати спеції, сіль. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити разом з ви

Гуляш з курки з ковбасою чорізо

Нагріти масло в сковороді або керамічній формі. Додати шалот і обсмажувати на середньому вогні 5 хв до золотистої скоринки. Додати курку і обжаріват

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої