Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш із індички із квашеною капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (стегно) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • сіль, мелений чорний і червоний перець - за смаком
  • квашена капуста - 750г
  • лавровий лист - 2 шт.
  • ялівець (ягоди) - 1 ч.л. ялівець - Рід вічнозелених хвойних чагарників і дерев сімейства Кипарисові. Ягодами ялівця приправ ... "
  • біле вино - 125 мл
  • солодкий перець (зелений) - 1 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 1 шт.
  • цукровий пісок - за смаком.

Щоб приготувати Гуляш із індички із квашеною капустою необхідно:

М'ясо відділити від кісток і нарізати великими кубиками. Цибулю нарізати кружечками, обсмажити кубики індички на топленому маслі, додати цибулю і тушкувати 5 хвилин. Приправити сіллю і меленим перцем.

Додати квашену капусту, лавровий лист і ягоди ялівцю. Долити біле вино, 375 мл води і тушкувати 30 хвилин. Розрізати навпіл стручки солодкого перцю, почистити, вимити і дрібно нарізати. Додати до гуляшу. Тушкувати ще 15 хвилин. Приправити сіллю, меленим перцем і невеликою кількістю цукру і подавати на стіл.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Індичка в шампанському Індичка, запечена в духовці Рулетики з індички з сиром Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром
Ще рецепти розділу ...
Індичка в цитрусової глазурі

З цитрусових зчистити шкірку, видавити приблизно пів-склянки соку, потім порізати кільцями і наповнити ними тушку. Для глазурування змішайте біле вино, ц

Індичка, фарширована родзинками

Тушку індички покласти на 2 години в холодну воду. Обсушити, посолити. Приготувати начинку. Вимочену в молоці печінку індички порубати, з'єднати зі 1

Смажена індичка з зеленою квасолею

Філе індички нарізають невеликими шматочками, смажать до золотистої скоринки на олії і перекладають в ємність для тушкування. Зелені стручки ф

Індичка з яблучною начинкою

Індичку вимийте і натріть спеціями зсередини. Начините птицю приготованою сумішшю, прикрийте шкірочкою і закріпіть дерев'яною зубочисткою. Покладіть індей

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої