Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Холодник з квашеною капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квас - 250 мл
  • яловичина (варена) - 50г
  • шинка (варена) - 50г
  • квашена капуста - 50г
  • солоних гриби - 20г
  • солоний огірок - 1 шт.
  • яйце (круто) - 1 шт.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • лимон (скибочку) - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • сметана - за смаком.

Щоб приготувати Холодник з квашеною капустою необхідно:

Нарізати кубиками варену яловичину і шинку. Солоні огірки дрібно нашаткувати, квашену капусту нарубати, покласти все в каструлю, додати розтертий з гірчицею зелена цибуля, подрібнене яйце і солоні гриби.

Готову масу розвести квасом, посолити і, додавши скибочку лимона, залишити в прохолодному місці на 20 хвилин. При подачі на стіл заправити сметаною.


рецепти по кроках
5
5
7
5
Холодник Роли з ківі і огірком Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів Овочевий салат з куркою і гірчичною заправкою
Ще рецепти розділу ...
Холодник по-міському

Моркву натерти на крупній тертці, покласти в каструлю, влити склянку молока і припускати до розм'якшення, зняти з вогню і остудити. Покласти в цю кастр

Холодник з сироватки

Свіжу, непереквашенную сироватку ретельно процідити. Кріп і часник покришити, розтерти з сіллю, покласти в сироватку. Огірки потерти на тертці. Пр

Грибний холодник

Очищені і промиті гриби тушкують у власному соку або варять до готовності. Відвар проціджують, гриби нарізають брусочками. М'ясо, огірок і яйце нареза

Холодник з кислого молока

Ягоди протерти крізь сито і перемішати з цукром. Кислим молоком зі сметаною залити приготовлені ягоди, перемішати, подати з грінками.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої