Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Струдель з квашеною капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто для струделя
  • шпик - 100г
  • булка (натерта на тертці) - 75г
  • квашена капуста - 500г
  • яблука (натерті) - 250г
  • цибуля ріпчаста (маленька) - 1 шт.
  • вершкове масло - 20г.

Щоб приготувати Струдель з квашеною капустою необхідно:

Тісто для струделя розкачати в тонкий пласт. На поверхню пласта покласти частину розтопленим кубиків шпику і натерту булку. Крупно посічену квашену капусту, натерті на тертці яблука і цибулину, а також що залишилися кубики шпику перемішати між собою і рівномірно розкласти на поверхні тесту.

Скачати в трубку, покласти на змащене маслом деко. Змастити розтопленим маргарином і випікати на хорошому середньому вогні приблизно 25 хвилин до утворення золотисто-коричневої скоринки.

Відразу після випічки нарізати шматками і подавати на стіл з томатним, грибним або м'ясним соусом.


рецепти по кроках
3
4
8
3
Штрудель з яблуками Яблучний штрудель Штрудель з яблуками Штрудель з рікоттою і фетою
Ще рецепти розділу ...
Смужки ванільного штруделя

Розігрійте духовку до 180С. Злегка змастіть і застеліть промасленим папером неглибоку форму. Приготуйте прикраса для верхньої скоринки. Просійте му

Штрудель з малиною та арахісом

Просіяти борошно гіркою, зробивши поглиблення, додати туди масло, воду і сіль. Замісити тісто, обернути його плівкою і помістити на 30 хвилин у холодильник

Штрудель з яйцем і шпинатом

Зварити круто 4 яйця, остудивши в холодній воді, очистити і дрібно нарізати. Цибулю дрібно порубати і обсмажувати в сковороді з розігрітим вершковим маслом

Штрудель з персиками і нектаринами

Тісто замісити і залишити на 1 годину. Сир змішати з лим. соком, цукром і жовтком. Ізюм змішати з Мінді. стружкою. Розтопити маргарин. Тісто тонко ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої