Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кекс з лікером


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 1 склянка
  • яйце - 8 шт.
  • мигдаль солодкий - 4 ст.л.
  • борошно - 3/4 склянки
  • масло вершкове (топлене) - 3 ст.л.
  • лікер - 1/2 склянки
  • терта лимонна і апельсинова цедра, ванільний цукор - за смаком
  • вершки - 1.5 склянки

Щоб приготувати Кекс з лікером необхідно:

Яєчні жовтки (6 шт.), 2 яйця, 1/2 склянки цукру збити в піну, потім додати ванільний цукор, міцну піну з 6 яєчних білків і 3 ст.л. цукру. Борошно перемішати з меленим мигдалем, цедрою і додати до приготовленої масі. Після цього всю масу вимішати з топленим вершковим маслом.

Маленькі форми для випічки кексів змастити маслом, наповнити до половини висоти масою і випікати при низькій температурі. Готові кекси покласти в порцеляновий миску або тарілку і полити лікером.

Вершки збити з 2 ст.л. цукру в міцну піну, наповнити ними кондитерський мішечок і прикрасити поверхню кексів. Вироби можна прикрасити фруктами або ягодами.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Літній кекс з ягодами М'ятний кекс Кекс з яблучним пюре Черемховий кекс
Ще рецепти розділу ...
Буряковий кекс з маковою глазур'ю

Збити в мисці жовтки з маслом і цукром. Додати натерту буряк, лимонний сік, насіння (кількість за смаком) і родзинки. Поступово висипати в суміш про

Кекс "Сніжинка"

Яйце розтерти, поступово додати згущене молоко, натерти лимонну цедру, сік лимона. Картопляний крохмаль змішати з содою і ввести в підготовлений

Кекс з маком

Мед, жовтки, розтоплене масло, цукор, лимонну цедру, аніс і корицю добре збиваємо не менше 15 хвилин, поки суміш не загусне. Потім кладемо штовханини

Шоколадні кекси з волоськими горіхами

Шоколад крупно порубати і розтопити в посуді на водяній бані. Нагріти духовку до 200С. Збити вершкове масло з цукром. Ввести по одному яйцю, додавши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої