Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з квашеної капусти з фруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста квашена (білокачанна) - 700г
  • яблука консервовані (мариновані) - 120г
  • маринад фруктовий або ягідний - 120г
  • брусниця мочена - 60г брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • цукор - 60г
  • масло рослинне - 60г
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 6-7 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • зелень - для оформлення
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Салат з квашеної капусти з фруктами необхідно:

Капусту, квашену цілими качанами, нарізають квадратиками, попередньо видаливши качани. Брусницю і яблука відокремлюють від заливки. З яблук видаляють серцевину і розрізають їх часточками на 4-8 частин.

У заливку від маринованих фруктів кладуть корицю, гвоздику, доводять до кипіння, охолоджують.

Капусту, ягоди, яблука укладають шарами в посуд, пересипаючи кожен шар цукром, заливають процідженої заливкою, додають масло і ставлять на 2-3 години в холодне місце (8С). Перед подачею перемішують і посипають зеленню.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Полуничний шербет Салат капустяний з чорносливом Брауні з солоними фісташками Гречана каша з копченостями
Ще рецепти розділу ...
Салат з капусти з горохом

Замочіть горох (краще на цілу ніч), зваріть з лавровим листом. Злийте воду і з половини гороху зробіть пюре. Окремо зваріть квашену капусту з л

Салат з квашеної капусти з гарбузом і журавлиною

Квашену капусту дрібно нарізати, змішати з натертою на крупній тертці гарбузом і розім'ятої журавлиною (гранатовим соком). Заправити рослинним маслом або м

Салат з квашеної капусти з солоними огірками

Капусту подрібнити, огірки нарізати кубиками, цибулю нашаткувати, все перемішати, заправити олією, посолити, поперчити.

Салат з квашеної капусти з рожевим грейпфрутом

Грейпфрут очистіть, зріжте гострим ножем шкірку разом з білим шаром, потім виріжте м'якоть з розділових перегородок. М'якоть розріжте на невеликі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої