Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баварський салат з квашеної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста квашена - 500г
  • бульйон м'ясний - 125г
  • лавровий лист - 2 шт.
  • чебрець - 4 гілочки чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • грудинка пісна - 125г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • насіння кмину мелені - щіпка
  • сіль, цукор, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • петрушка (зелень рубана) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Баварський салат з квашеної капусти необхідно:

Капусту дрібно порубати, залийте киплячим бульйоном, покладіть лавровий лист і чебрець, закрийте кришкою і припустіть протягом 25 хвилин. Потім зніміть кришку і дайте рідини випаруватися. Приберіть лавровий лист і чебрець.

Грудинку наріжте кубиками і обсмажте. Додайте дрібно нарізану цибулю і також обсмажте. Покладіть капусту, перемішайте, приправте сіллю, кмином, перцем і цукром.

Остудіть, посипте зеленню і подавайте до свинячим ніжок або реберцям.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Марокканські тефтелі з зеленими оливками Курячий суп з галушками Рибна юшка з дністровських окунів Шакшука (або матбуха з яйцем)
Ще рецепти розділу ...
Салат з квашеної капусти з картоплею і журавлиною

Варену картоплю нарізати тонкою соломкою. Ріпчасту цибулю очистити і нашаткувати. Підготовлені продукти з'єднати з нашаткованою квашеною капустою,

Салат з квашеної капусти з моченою брусницею

Капусту ріжемо, віджимаємо сік. Дрібно ріжемо зелений лук, змішуємо з капустою і брусницею, заправляємо рослинною олією.

Салат з квашеної капусти, моркви і горіхів

Збийте квашену капусту виделкою. Натріть на тертці очищену моркву і змішайте з декількома ложками рослинного масла, перемішайте з капустою. Доба

Салат з капусти з горохом

Замочіть горох (краще на цілу ніч), зваріть з лавровим листом. Злийте воду і з половини гороху зробіть пюре. Окремо зваріть квашену капусту з л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої