Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кекси з шоколадною глазур'ю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • цукрова пудра - 4 ст. л.
  • борошно - 4 ст.л.
для начинки і глазурі:
  • солодкі вершки з ваніліном - 2 стакан
  • шоколад - 100г
  • масло вершкове - 100г

Щоб приготувати Кекси з шоколадною глазур'ю необхідно:

Яєчні жовтки і цукрову пудру збити в піну, додати до неї борошно і міцну піну з яєчних білків. Маленькі круглі форми для випічки кексів змастити маслом, посипати борошном і наповнити масою більше ніж на половину висоти. Випікати вироби в гарячій печі.

Готові кекси вийняти з формочок і чайною ложкою вирізати в кожному посередині ямку. Кексікі вмочити в шоколадну глазур, а коли вона трохи затвердіє, наповнити ямки в кексах збитими вершками.

Для глазурі: шоколад в маленькій каструлі розвести на пару або водяній бані і, додаючи малими дозами т вершкове масло, вимішати густу масу.


рецепти по кроках
5
6
4
4
М'ятний кекс Імбирний кекс Лимонний кекс Кекс з шоколадною глазур'ю
Ще рецепти розділу ...
Кекси з мандаринами і карамельним кремом

Мандарини, очистивши, нарізати на невеликі шматочки. Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром. Додавши яйця, ретельно перемішати. Потім додасть

Вишневий пасхальний кекс

Маргарин розтерти з борошном, додати цукор, молоко, майонез, збиті яєчні жовтки і замісити тісто. Місити його слід до тих пір, поки воно не почне

Міні-кекси з куркою і ананасом

Яйця збити за допомогою міксера до пишної піни. У збиті яйця додати майонез, всипати просіяне борошно. Соду погасити оцтом, викласти її в тісто.

Кекси з лохини

Духовку розігріти до 180С. Поглиблення на аркуші для випічки кексів змастити олією або укласти в них паперові формочки. Борошно просіяти в мі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої