Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кекси з фруктовим соком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 1 склянка
  • яйце - 8 шт.
  • мелений волоський горіх (або фундук) - 1/2 склянки
  • борошно - 1/2 склянки
  • вершкове масло -3 ст.л.
  • фруктовий сік (краще всього вишневий) - 100г
  • терта лимонна цедра лимона і апельсина - за смаком
  • ванільний цукор - за смаком
  • вершки - 1.5 склянки
  • яйце - 8 шт.

Щоб приготувати Кекси з фруктовим соком необхідно:

Яєчні жовтки (6 шт.), 2 яйця, 1/2 склянки цукру збити в піну, потім додати ванільний цукор, міцну піну з 6 яєчних білків і 3 ст.л. цукру. Борошно перемішати з меленим мигдалем, цедрою і додати до приготовленої масі. Після цього всю масу вимішати з топленим вершковим маслом.

Маленькі форми для випічки кексів змастити маслом, наповнити до половини висоти масою і випікати при низькій температурі. Готові кекси покласти на блюдо і полити фруктовим (вишневим) соком.

Вершки збити з 2 ст.л. цукру в міцну піну, наповнити ними кондитерський шприц і прикрасити поверхню кексів. Зверху можна укласти свіжі або консервовані ягоди.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Єпископська коврижка Кекс з шоколадною глазур'ю Ананасовий кекс М'ятний кекс
Ще рецепти розділу ...
Різдвяний кекс рикотта

Нагріти духовку до 175С. Змішати масло, цукровий пісок, ванільний цукор і яйця. Поступово по ложці додати сир Рікотта. Борошно змішати з розпушувачем

Кекс з картоплі з какао

Жовтки розтерти з цукром до побіління. Додати горіхи, заздалегідь зварений і розім'яту в пюре картопля, масло, розпушувач і збиті в піну білки. Ви

Кекси з фундуком і журавлиною

Розігріти духовку на 220С. Змішати разом борошно, розпушувач, соду, сіль, корицю, імбир в просторій мисці. Зробити поглиблення в середині і влити см

Кекси з волоськими горіхами і агрусом

Вершкове масло розтопити в каструлі з товстим дном. Влити 250 мл води і, додавши дрібку солі, довести до кипіння. Потім всипати борошно. Варити, помішані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої