Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель на грилі з соусом зі свіжої паприки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • форель (філе) - 200г
для маринаду:
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • соєвий соус - 1/2 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ч.л.
  • імбир (тертий свіжий) - трохи імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • щіпка - приправа
  • шматочки сушеної паприки - за смаком
для соусу:
  • солодкий перець - 1 шт.
  • овочевий бульйон - 1/2 склянки
  • сіль за смаком
  • цукор - 1 щіпка
  • мед - 1/4 ч.л.
  • сушена паприка (мелена) - за смаком. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Форель на грилі з соусом зі свіжої паприки необхідно:

Змішати всі інгредієнти маринаду. Натерти ним рибу, поставити на 1,5 год в холод.

Потім видалити всі шматочки маринаду з поверхні риби, обсмажувати її на решітці, на вугіллі, 4 хв. з обох сторін. Солодкий перець очистити від насіння і плодоніжки, відварювати на пару 4 хв., Зняти шкірку. Покласти в блендер, подрібнити, перекласти в каструлю. Додати бульйон, сіль, цукор і мед.

Довести до кипіння, уварити до консистенції соусу. Зняти з вогню, додати сушену паприку, накрити кришкою і дати постояти 3-4 хв. Готову рибу полити соусом.


рецепти по кроках
6
6
6
8
Рибна Грильята Качині ніжки з брусничним соусом Пряний фруктовий салат в ананасі Пиріжки з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Форель, приготована на грилі з лимоном

У рибі зробити діагональні надрізи, в кожен увіткнути по половині кружечка лимона (від 2 лимонів). Наповнити рибу всередині половиною петрушки і приправи

Скумбрія з буряком і бататом

Рибу (голову відріжте, а хвіст краще залишити) розріжте поздовжньо зі спини, видаліть нутрощі і акуратно виріжте спинний хребет. Відваріть 2 нарізна

Смажена норвезька сьомга в лимонному маринаді

Маринад відварити протягом 5-6 хвилин і остудити. Повільно залити норвезьку сьомгу маринадом і дати настоятися протягом 45 хвилин. Суміш з спецій подс

Щука на грилі

Свіжих щук випатрати, промити. Посолити зсередини і дати полежати хвилин 15. У розрізи на черевцях покласти гілочки кропу і петрушки. Рибу скласти в ре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої