Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина з імбиром і томатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 100г
  • свіжий імбир - 5 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • запашний перець (горошок) - 10 шт.
  • устричний соус - 1 ч.л.
  • соку лимона - 1 ч.л.
  • соєва олія - 1 ч.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • помідор - 1 шт. або помідори черрі - 5 шт.
  • цедра - 1/2 лимона
  • базилік (зелень, гілочки) - 3 шт. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • болгарський перець - 1/2 шт.

Щоб приготувати Телятина з імбиром і томатом необхідно:

М'ясо і болгарський перець нарізати смужками. Імбир натерти, віджати сік і замаринувати в ньому телятину на 5 хв. Перець крупно розмолоти.

Оливкова олія розжарити на сковороді, всипати перець, зняти з вогню. Влити устричний соус, розмішати. Знову поставити на вогонь, дати закипіти, додати м'ясо і обсмажити на сильному вогні 1 хв. Зменшити вогонь, додати болгарський перець і смажити ще 1 хв.

Помідор нарізати (черрі цілком), додати в м'ясо і відразу ж зняти з вогню. Викласти на тарілку, посипати тертою цедрою і листям базиліка. Змішати соєва олія і лимонний сік, полити цією сумішшю блюдо, посолити за смаком.


рецепти по кроках
5
5
7
4
Яловичина з картоплею в пиві Медальйони з телятини під коньячним соусом Яловича вирізка в тесті Яловичина в часниковому соусі
Ще рецепти розділу ...
Телятина з гранатовим соусом

З гранатових зерен віджати сік. М'ясо порізати невеликими брусочками, залити гранатовим соком, перемішати і залишити на 30 хв. М'ясо разом з соком ви

Яловичина з цибулею

Дрібний цибулька, не очищаючи від лушпиння, замочити у воді. М'ясо промити, порізати невеликими шматочками. Велику цибулину дрібно посікти. Шматочки м'яса обсмажити

Котлети "Sophie"

Шматок телятини ділять на порційні шматки товщиною 1.5-2 см, добре відбивають, посипають сіллю, перцем і збризкують лимонним соком. На кожну відбивну до

Яловиче ребро з вершками і щавлем в горщику

У горщик викладаємо говядинку, картопля і зажарку. Додамо вершки і лавровий лист, щавель, заливаємо водичку і ставимо на 180С в духовочку на 1,5 год

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої