Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кисло-солодкий китайський соус для м'яса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (маленькі) - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • корінь імбир - 1 шматочок імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • сухе шеррі - 2 ст.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • кетчуп - 3 ст.л.
  • коричневий цукор - 2 ст.л.
  • фруктовий сік (апельсиновий, або ананасовий, або ананасовим пюре) - 125 мл
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • вода - 2 ст.л.

Щоб приготувати Кисло-солодкий китайський соус для м'яса необхідно:

Цибулинки, часник, імбир дрібно порізати і в розжареному маслі 2 хвилини, швидко помішуючи, підсмажити. Соєвий соус, шеррі, оцет, кетчуп, цукор, сік змішати і влити в сковорідку, закип'ятити. Крохмаль змішати з водою і влити в сковорідку. Помішуючи, варити, поки соус не досягне бажаної концентрації.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Смажений рис з овочами Свинина в кисло-солодкому соусі Пряна свинина Реберця в кисло-солодкому соусі
Ще рецепти розділу ...
Креветочний салат з соусом хойсін

Креветки очистити, посипати сіллю і перцем, перемішати. У воке розігріти олію, додати часник і креветки, обсмажувати близько 2 хвилин. Влити соус Хойс

Креветки (Woo Dip Hah)

Креветки промити, дати воді стекти і видалити панцир (тільки не з хвостів). У миску покласти збите яйце, сіль, соєвий соус. Ретельно перемішати, що

Смажена меч-риба

Промити рибу і розрізати навпіл. Натерти сіллю і перцем. Обсмажувати рибу в гарячому маслі (розігріта сковорода не дає рибі припече). Смажити мед

Китайська капуста зі щавлем і буряком

Капусту промийте, видаліть товсті стебла, наріжте соломкою. Щавель промити, обсушити, наріжте соломкою. Буряк очистіть, натріть на крупній тертці.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої