Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з меренгою, сливами та горіховим кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкового тісто
  • слива - 4 шт.
  • яблуко - 2 шт.
  • чорний виноград - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 100г
  • мигдаль (рубаний) - 100г
  • м'яке масло - 75г
  • мед (рідкий) - 2 ст.л.
  • м'ята - 3 гілки. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Тарталетки з меренгою, сливами та горіховим кремом необхідно:

Візьміть готове листкове тісто і формочки для тарталеток. Заповніть їх тестом, не роблячи товстих бортиків. Розігрійте піч до180С.

Очистіть від шкірки і наріжте яблука. Помийте і наріжте сливи і виноград. Відокремте білки від жовтків. Збийте жовтки з цукром і розм'якшеним маслом, потім увімкніть рубаний горіхи, до отримання маслянистої і кремоподібній маси.

Заповніть тарталетки горіховим кремом. З верху додайте фрукти і поставте в духовку на 35 хв. У цей час розігрійте мед. На льоду збийте білки. І поступово додайте гарячий, пінистий мед не перестаючи збивати. Потім охолодіть меренгу.

Вийміть тарталетки з печі, дайте їм відпочити 5 хв. Зверху покладіть меренгу і поставте на 3 хв. в гриль.

Дайте охолонути 5 хв. Прикрасьте листами м'яти.


рецепти по кроках
6
6
7
4
Тарталетки з цибульним жюльєном Тарталетки з камамбером Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Хліб картопляний
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки з начинкою з оселедця і сардин

З борошна, холодної кип'яченої води, вершкового масла і солі замісити тісто. Тісто розкачати в тонкий пласт, вирізати кружки, викласти їх у формочки і ви

Абрикосові тарталетки з меренгою

Для приготування пісочного тіста збити жовтки з цукром. Борошно перетерти з вершковим маслом в крихту і всипати в жовткову суміш. Ретельно вимісити

Тарталетки з мусом з лосося

Дрібно наріжте філе лосося і збийте міксером з сиром, лимонним соком, перцем і рубаною зеленню до пишної маси. Викладіть мус з допомогою кондитерско

Тарталетки з меренгою, сливами та горіховим кремом

Візьміть готове листкове тісто і формочки для тарталеток. Заповніть їх тестом, не роблячи товстих бортиків. Розігрійте піч до180С. Очистіть від шкірки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої