Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з заварним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • цукор - 2 ст.л.
  • крупа - 200г
  • крем заварний франжіпан.

Щоб приготувати Тарталетки із заварним кремом необхідно:

Спочатку приготувати розсипчасте солодке тісто: відміряти на стіл півтори склянки борошна, покласти 100 г масла, 2 ложки дрібного цукру з цедрою і яйце; замісити все в круте тісто, що не підливаючи більше нічого, потім накрити серветкою і залишити так на кілька хвилин.

Змастити маслом підготовлені тарталетние формочки. Розкачати тісто в пласт, вирізати виїмкою кружечки, кожен кружечок покласти в тарталетную формочку. Спочатку притиснути тісто до дна формочки, а потім притиснути краї тіста так, щоб вони були рівні з краями формочок, проколоти у кожної тарталетки дно в декількох місцях, посипати перловою крупою, поставити в гарячу духовку.

Коли вони спечуть і зарум'яняться, вийняти, висипати крупу і ретельно очистивши в середині тарталетки, покласти заварний крем.


рецепти по кроках
6
6
7
4
Тарталетки з камамбером Тарталетки з цибульним жюльєном Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Кошлата печиво
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки зі шпинатом

Візьміть 6 листів тіста і розріжте кожен навпіл. Половинки складіть вдвічі так, щоб вийшли квадрати. Залишилося тісто наріжте смужками. Смуг

Тарталетки з грибами

[P] Розігріти духовку. У рослинному маслі 5 хвилин обсмажити гриби. Змішати міксером крем Bonjour, яйця, майонез, поперчити, з'єднати з грибами. [P] З

Тарталетки з салатом із крабових паличок

Мак обсмажуємо на сухій сковороді, охолоджуємо. Яйця і краби ріжемо дрібними кубиками. Додаємо мак, кукурудзу, сіль, перець, добре перемішуємо. Додаємо

Тарталетки з сиром

Борошно просеем через дрібне сито, зверху натріть на тертці охолоджене вершкове масло і розітріть все руками, до отримання крихти. Додамо 1 склянка цукру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої