Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з полуницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 250г
  • вершкове масло - 100г
  • цукор - 120г
  • ванільний цукор - 3 пакетики
  • сіль - щіпка
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • сметана - 1 ст.л.
  • вершковий йогурт - 400г
  • цедра (терта) - 1 лимона
  • яєчний лікер - 20 мл
  • білий желатин - 6 пластин
  • полуниця - 300г
  • червоне желе - 1/2 пакетика
  • мигдальні листочки - 50г.

Щоб приготувати Тарталетки з полуницею необхідно:

Замісити тісто з борошна, вершкового масла, 50 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, солі, жовтка, 1 столової ложки сметани. Покласти на 2 години в холодильник.

Розігріти духовку до 200С. Викласти в 12 промаслених формочок для тарталеток приготоване тісто. Випікати 20-25 хвилин. Формочки перекинути.

Змішати йогурт, лимонну цедру, 50 г цукру, 2 пакетики ванільного цукру і лікер. Ввести розпущений желатин. Злегка застиглий крем викласти в тарталетки. Ягоди помити, прикрасити ними тарталетки зверху.

Приготувати желе за вказівкою на упаковці, підсолодити цукром. Дати трохи застигнути. Полити їм полуницю. Мигдальні пластинки злегка підрум'янити і посипати ними тістечка.


рецепти по кроках
7
6
6
5
Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарталетки з цибульним жюльєном Тарталетки з камамбером Пісна каша зі свіжої кропиви
Ще рецепти розділу ...
Тарталетка з листкового тіста з омлетом, сирокопченої шинкою і маслинами

Вистелити тестом тефлонову форму для тарталеток. Нарізати смужками сирокопчену шинку (можна замінити пісної сирокопченої грудинкою). Помідори б

Тарталетки по-французьки

Замісити тісто, обробити ша кульки завбільшки з волоський горіх і розім'яти гарненько по дну і боків маленьких гофрованих формочок. Заповнити ягідним м

Тарталетки з яблуками, сливовим джемом і кремом з кальвадосом

Приготувати сливовий джем. У неглибоку каструльку з товстим дном влити воду, додати сливу, цукор, шматочки вершкового масла. Поставити каструлю на м

Тарталетки зі шпротами

Шпроти викласти в мисочку разом з маслом і розтерти ложкою в однорідну масу. Додати 100 г натертого сиру, перемішати і укласти в тарталетки, зап

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої