Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (відварене м'ясо) - 370г
  • зелений горошок - 200г
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • спаржа (консервована нарізана) - 230г
  • біле вино - 1/8 склянки
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • концентроване молоко - 3-4 ст.л.
  • лимонний сік - за смаком
  • сіль, перець - за смаком
  • соус гострий - за смаком.

Щоб приготувати Тарталетки з куркою необхідно:

Тарталетки спекти заздалегідь з листкового тіста. Перед подачею розігріти їх на сухому листі в духовці при температурі 150С. Гарячі тарталетки наповнити приготованою начинкою.

М'ясо нарізати кубиками. Горошок згасити у вершковому маслі, додати спаржу разом з рідиною і вином. У цей соус влити розведений крохмаль. Додати згущене молоко, сіль, перець, лимонний сік і гострий соус. Все перемішати і наповнити рагу тарталетки.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Тарталетки з камамбером Тарталетки з цибульним жюльєном Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Паста ла Бандіера
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки "Мона"

Тісто: Все змішати, розкачати і випікати в формочках для тарталеток при 200С 20-30 хв. Крем: Змішати жовтки і згущене молоко, поставити на тихий ог

Тарталетки з курячим м'ясом і помідорами

Приготувати пісочне тісто і розподілити його по формах. Кожну формочку з тестом на три чверті заповнити начинкою і поставити в добре нагріту

Тарталетки зі шпротами

Шпроти викласти в мисочку разом з маслом і розтерти ложкою в однорідну масу. Додати 100 г натертого сиру, перемішати і укласти в тарталетки, зап

Тарталетки з рисом, рибою та м'ясом

Рис відварювати в підсоленій воді протягом 5 хвилин і відкинути на друшляк. Сайру розім'яти виделкою. Помідор. Нарізати кубиками. Змішати рибу і помідори з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої