Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кекси з коньяком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 склянка
  • цукор - 3/4 склянки
  • родзинки (без кісточок) - 3/4 склянки
  • масло вершкове - 150г
  • яйце - 3 шт.
  • сіль за смаком
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • цукрова пудра - 1 ст. л

Щоб приготувати Кекси з коньяком необхідно:

Розтоплене до стану сметани масло розтерти з цукром дочиста, потім, збиваючи масу дерев'яною лопаткою, поступово додати яйця, сіль і коньяк. Через 15-20 хвилин збивання,

коли утворюється рівномірно перемішана маса, додати родзинки і борошно з содою і швидко замісити тісто.

Готове тісто покласти в змащені вершковим маслом і посипані борошном форми, вирівняти поверхню тіста і поставити форми на деко, залишаючи проміжки між ними. Випікати кекси масою 50-100 г протягом 25-35 хвилин, а масою по 500-600 г протягом 60-70 хвилин при 190-200С. Після охолодження вийняти кекси з форми, зачистити ножем або теркою підгорілі місця, обсипати цукровою пудрою. Поверхня готових кексів зазвичай має поздовжні тріщини.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Бананові кекси з коричневим цукром Кекс з коньяком і лимоном Літній кекс з ягодами Малиновий кекс
Ще рецепти розділу ...
Різдвяний кекс рикотта

Нагріти духовку до 175С. Змішати масло, цукровий пісок, ванільний цукор і яйця. Поступово по ложці додати сир Рікотта. Борошно змішати з розпушувачем

Банановий кекс з курагою

Розігріти духовку до 190С. Змастити маслом форму для кексу місткістю 900 г. Прокласти дно пергаментом. Збити масло і половину цукру в кремову мас

Ягідно-апельсиновий кекс з вівсяними пластівцями

Розігріти духовку. Змастити 12 формочок для кексів. У кефір висипте вівсяні пластівці, дайте настоятися 5 хв. Окремо перемішайте борошно, корицю і сіль.

Карамельні кекси з праліне з фундука

У небoльшoй каструльці на середньому oгне нагріти вершки з насінням і стручкoм ванілі. Тримати їх теплими дo використанні. У другoй каструльці змішати в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої