Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатна підлива


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 2 кг
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • овочевий набір
  • чорний перець. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Томатна підлива необхідно:

Цілі і дуже зрілі помідори порізати на чотири частини і томити разом з овочевим набором, цибулею, сіллю і перцем в каструлі без додавання води. Кип'ятити 45 хвилин, часто помішуючи. Протерти через сито. Розлити по маленьких пляшках, герметично закрити.

Стерилізувати 1 година 30 хвилин на водяній бані. Вміст відкоркованої пляшки має бути використано за один раз.


рецепти по кроках
5
6
4
9
Суп з курячими галушками та реджінетті Каймак Гострі сирні кульки Рулет з корейки з айвою
Ще рецепти розділу ...
Сметанна підлива

Готується так само, як і молочна підлива. Кип'ятити близько 10 хв. В кінці приготування до гарячого соусу додати сметану, якої не нагрівати.

Підлива з помідорів і перцю

Зніміть з перцю шкірку, очистіть від зерен і дрібно наріжте. дрібно наріжте цибулю, підсмажте її протягом 2-3 хвилин на оливковій олії, додайте перець і

Луково-яблучна підлива до м'яса

Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями і викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Смажити цибулю до м'якості, періодично підливаючи 2-3

Пісна підлива до макаронів

Чистимо цибулю з морквою, ріжемо і обсмажуємо в соняшниковій олії, додаємо кетчуп і кубики. Коли цибуля обжарится, додаємо соєву муку, ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої