Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибна галявина


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена грудинка або шинка - 150-200г
  • печериці (свіжі) - 300г
  • печериці (мариновані) - 100г
  • біла квасоля - 1/2 банки
  • кукурудза або зелений горошок - 1/2 банки
  • часник - 1-2 зубчики
  • сир - 100г
  • гірчиця (не дуже гостра) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • зелень - за смаком
  • майонез - 2 ст.л.

Щоб приготувати Грибна галявина необхідно:

У шинки повністю зрізати сало і вижаріть до шкварок. На витопився жирі підсмажити порізані пластинками гриби.

Якщо м'ясо пісне і сала немає, то гриби обсмажити на олії без запаху.

Гриби обсмажити до легкої скоринки, але щоб вони залишилися м'якими. Підсолити, викласти в мисочку, отцежівая жир, і залишити остигати.

Шинку нарізати тонкою соломкою і злегка обсмажити (1 ~ 1,5 хв).


рецепти по кроках
5
5
5
7
Грибний салат з сиром Салат з грибів з червоним солодким перцем Теплий салат з лисичками Кистибий з картоплею
Ще рецепти розділу ...
Салат з грибів, апельсинів і маслин

Гриби відварити протягом 5-6 хвилин при середній потужності. Апельсини очистити і нарізати так само, як і цибуля, тонкими пластинками, змішати з маслинами без

Салат з серця зі смаженими грибами

Серце відварити і порізати кубиками. У салатник змішати серце з обсмаженими до готовності грибами з цибулею. Приправити до смаку сіллю і заправити травня

Салат сирний з грибами

Сир твердих сортів нарізати дрібними кубиками. Печериці злегка відварити, порізати шматочками і змішати з сиром. Приправити сіллю, перцем і залити кошторисів

Салат грибний з селерою і солодким перцем

Часник розтерти з сіллю, сало нарізати невеликими кубиками. Гриби очистити, промити, обсушити на рушнику, дрібно нарізати і обсмажити на рослинному

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої