Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисовий салат з куркою, кешью і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (краще суміш з диким рисом) - 150г
  • куряча грудка або ніжка - 1 шт. (Близько 300г)
  • кешью обсмажений - 100г
  • гриби мариновані (білі) - 100г
  • сир - 50г
  • сіль, перець білий (мелений) - за смаком
  • майонез - за смаком
  • зелень, кешью - для прикраси.

Щоб приготувати Рисовий салат з куркою, кешью і грибами необхідно:

Курку відварити в підсоленій воді. Дайте м'яса охолонути, після чого розділіть його на волокна або порізати дрібними кубиками.

Рис промити, залити водою (пропорції 1: 2), приправити за смаком сіль. Довести воду до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності білого рису. Чорний рис залишиться трохи жорстким, що й потрібно в цьому салаті. Зніміть каструлю з вогню, накрийте каструлю рушником і закрийте кришкою. Залиште приблизно на 10-15 хвилин. Рис вийде розсипчастим.

Кешью поріжте ножем на досить великі шматочки або пам'ятаєте в ступці.

Сир натерти на крупній тертці.

Гриби поріжте великими шматочками. У салатник з'єднайте всі інгредієнти, за смаком приправте сіллю і перцем, додайте майонез і перемішайте. Готовий салат викладете на тарілку, прикрасьте зеленню і цілими горішками.


рецепти по кроках
4
4
5
7
Салат з копченою куркою (а-ля «Олів'є») Салат з копченою курячою грудкою і чорносливом Салат з моркви з куркою Теплий салат з курячих потрошки з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Листковий салат з волоськими горіхами, яблуками і куркою

Курячі стегенця відварити або обсмажити до готовності, відокремити м'ясо від кісток і дрібно нарізати. Яйця відварити круто, остудити і почистити. Натерти н

Салат курячий з грушею

Курку дрібно ріжемо, грушу чистимо, ріжемо дрібними шматочками. Кукурудзу зливаємо. Ананас теж зливаємо, ріжемо дрібно, як грушу. Рис зварився, охолов. Далі

Салат з копченої курки з квасолею і свіжим огірком

М'ясо курки відокремте від кісток і наріжте невеликими смужками. Огірки помийте, розріжте на дві частини вздовж, після чого наріжте шматочками. Зелень

Салат "Експериментальний"

Кочан червоної капусти дрібно порізати. До капусти додати нарізану маленькими кубиками копчену курку. Через брак оной можна використовувати копчено

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої