Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат "Єрмак"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мариновані гриби - 400г
  • солоні огірки - 400г
  • оселедець (філе) - 400г
  • картопля (відварений) - 450г
  • спеції, свіжий кріп - за смаком
  • цибуля ріпчаста
  • соняшникова олія (нерафінована).

Щоб приготувати Салат "Єрмак" необхідно:

Всі інгредієнти порізати великими брусочками.

Капустяне листя відварити як на голубці, але ні в якому разі не переварювати: вони повинні залишатися добре хрусткими (найкраще це робити в СВЧ). Намазати з одного боку гострою і досить густий аджикою, загорнути, як голубці (вони виходять плоскими).

Скласти в посудину, якщо аджика з голубців не витекла, то ще трохи перемазати їх зверху, поставити легкий гніт і поставити в холодильник. Готово вже через пару годин, хоча краще, якщо постоїть довше. І злегка полити олією (можна відразу, а можна при подачі на стіл).


рецепти по кроках
6
6
6
6
Салат з пангасіуса з картоплею і помідорами Гарячий рибний салат Салат з печінки тріски Салат з авокадо з тунцем
Ще рецепти розділу ...
Салат із смаженого сома з журавлиною

Філе сома промити, обсушити, наріжте тонкими вузькими шматочками. Посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні й обсмажте на сковороді в рослинному маслі (2

Салат «Цезар» з анчоусами

З батона зрізати скоринку, м'якуш нарізати на невеликі кубики, укласти на деко, скропити олією і запекти в духовці до золотистого кольору. Яйця відвар

Салат з хека

Відварити філе хека. Натерти моркву на тертці і порізати цибулю тоненькими смужками (т. Е. Кільце навпіл). Моркву і цибулю обсмажити на сковороді в підсолити

Салат з білуги, осетрини і севрюги

Варену білугу, осетрину або севрюгу нарізати тонкими довгими скибочками (7-9 см). Морква, картоплю нарізати кубиками, стручки квасолі - ромбами і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої