Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат "Єрмак"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мариновані гриби - 400г
  • солоні огірки - 400г
  • оселедець (філе) - 400г
  • картопля (відварений) - 450г
  • спеції, свіжий кріп - за смаком
  • цибуля ріпчаста
  • соняшникова олія (нерафінована).

Щоб приготувати Салат "Єрмак" необхідно:

Всі інгредієнти порізати великими брусочками.

Капустяне листя відварити як на голубці, але ні в якому разі не переварювати: вони повинні залишатися добре хрусткими (найкраще це робити в СВЧ). Намазати з одного боку гострою і досить густий аджикою, загорнути, як голубці (вони виходять плоскими).

Скласти в посудину, якщо аджика з голубців не витекла, то ще трохи перемазати їх зверху, поставити легкий гніт і поставити в холодильник. Готово вже через пару годин, хоча краще, якщо постоїть довше. І злегка полити олією (можна відразу, а можна при подачі на стіл).


рецепти по кроках
5
5
5
5
Грибний салат з сиром Салат з грибів з червоним солодким перцем Теплий салат з лисичками Качка з айвою
Ще рецепти розділу ...
Теплий салат з гречки з печеним буряком і грибами

Буряк запекти цілком у духовці, розігрітій до 180С, протягом приблизно 45 хвилин. Злегка остудити, буряк очистити і крупно натерти. Поки буряк гото

Салат з індички з грибами і хурмою

Печериці крупно нарізати і обсмажити в олії до готовності. Посолити і поперчити, перемішати і остудити. Яйця зварити круто, остудити в холодній воді

Салат з курки з грибами

Яйця відварити, почистити, дрібно нарізати. М'ясо курки відварити в підсоленій воді зі спеціями, нарізати кубиками. Сушені гриби замочити на 1-2 години в

Салат із сухих грибів з оселедцем

Гриби залийте теплою водою і залиште на 2 години. Потім опустіть їх в підсолену воду, відваріть і дрібно наріжте. З оселедця зніміть шкіру, попатраєте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої