Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з петрушкою і лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (філе) - 500г
  • петрушка - 1 пучок
  • кедрові горішки - 25г
  • терта цедра - 1/2 лимона
  • сік - 1 лимона
  • мед - 1 ст.л.

Щоб приготувати Свинина з петрушкою і лимоном необхідно:

Порізати свинину на тонкі шматочки товщиною 2 см. Обваляти в борошні кожен шматочок, струсити зайву. Крупно порізати петрушку. Розігріти 1 ст.л. оливкової олії в сковороді, обсмажити свинину до коричневого кольору з усіх боків, витягнути і підтримувати теплою.

Додати ще одну ложку масла і обсмажити горішки до злегка коричневого кольору, потім додати лимонну цедру, сік і мед. Дати побурліть небагато, помішуючи, щоб вийшов соус. Повернути в сковороду свинину і посипати петрушкою. Готувати близько 3х хвилин, перевертаючи шматочки свинини, поки вони повністю не прогріються.

Подавати з макаронами типу papperdelle або tagliatelle.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Медальйони зі свинини Свиняча шийка з шавлією Свинина в абрикосовому соусі Відбивні з сиром
Ще рецепти розділу ...
Свинина з пивом

Нарізану на шматочки свинину залити пивом, додати каву, часник і відварити. При необхідності підливати ще пиво. За кілька хвилин до готовності д

Свинячі ескалопи з томатним соусом

[P] Скибочки свинини добре відбити, обваляти у збитому яйці, панірувальних сухарях і обсмажити у вершковому маслі або маргарині, посолити. На середину 4 л

Пашина свиняча фарширована савойської капустою

Температура в духовій шафі: 160С з циркуляцією гарячого повітря, 190С термогріль Шкіру Пашина надрізати ромбами. М'ясо (шкірою наверх) обдати окропом,

Свинина з зеленим перцем

[P] Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть в нього імбир і смажте протягом 1 хвилини. Додайте м'ясо і готуйте 2 хвилини до зміни кольору. Всипте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої