Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джем з апельсинів і лимонів з цедрою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • апельсини - 8 шт.
  • лимони - 2 шт.
  • цукор - 3 кг

Щоб приготувати Джем з апельсинів і лимонів з цедрою необхідно:

Візьміть 8 апельсинів і 2 лимона, вимийте їх в холодній воді і поріжте на тонкі скибочки. Видалити насіння, а м'якоть і цедру подрібнити. Залишити на 1 добу відмокати в 3 літрах води. Вилити в каструлю і кип'ятити півтори-дві години, поки кірки НЕ розмокнуть. Потім переливаємо в таз для варення і додаємо 3 кг цукру, постійно помішуючи до загустіння.


рецепти по кроках
3
7
6
7
Джем із червоної смородини Інжир, фарширований бараниною з цибулею Капустяна запіканка з сиром і кмином Солянка капустяна з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Джем з полуниці й агрусу, малосладкій

Очищену полуницю скласти в необітую емальовану каструлю або плоский горщик, помішуючи повільно, розварити, додати цукор, ще трохи поварити.

Джем вишнево-смородиновий

Смородину відокремлюють від кистей, кладуть у каструлю, розтирають і додають половину норми цукру. Ємність для приготування джему ставлять на слабкий вогонь,

Джем чорносмородиновий (2)

Ягоди миють, висипають в ємність для варіння джему і злегка розминають. Додають цукор і уварюють під закритою кришкою протягом 20 хвилин. Готовий джем

Джем з дині

Беруть диню, що не придатну для варення, м'яку і перезрілу, але ароматну. Очищають її від шкірки, видаляють насіння з внутрішньою частиною м'якоті, ріжуть на кус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої