Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка, запечена з лимоном в соєвому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт.
  • лимон - 1-1.5 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • соєвий соус - за смаком

Щоб приготувати Курка, запечена з лимоном в соєвому соусі необхідно:

М'ясо курки відокремити від кісток (цілком: після цього у Вас повинна вийде гора кісток і пласт курячого м'яса), розділити на порційні шматочки, лимон нарізати кружечками. Курку посолити, поперчити.

Викласти шматочки м'яса і порізаний лимон в каструльку наступним чином: шар м'яса - шар лимона. Залити все соєвим соусом і водою у співвідношенні 1: 3 так, щоб рідина при установці під гніт піднімалася над куркою. Поставити в холодильник під гнітом на 4-6 годин (можна і більше).

Деко змастити маслом для смаження, викласти на нього курку з лимоном, полити її соусом, в якому вона маринувати. Запікати до готовності (хвилин 20-25) за 5 хвилин до готовності курку перевернути. Для цієї страви найкраще брати соєвий соус без всяких добавок.


рецепти по кроках
6
7
6
4
Диявольська курка (Chicken Diablo) Курка з чорносливом Курка з розмарином, часником і апельсинами Курка з грибами
Ще рецепти розділу ...
Курка з виноградом

Курку ретельно вимити, обсушити і розрізати на 8-10 частин. З лимонів теркою зняти цедру; з м'якоті вичавити сік. Змішати його з ромом, посолити, попер

Курча в сметанному соусі з паприкою

Підготовлені шматки курчати посипати сіллю і паприкою, запанірувати в борошні і обсмажити в сотейнику з маслом. Незадовго до закінчення смаження додати ру

Курчата смажені в тесті

Приготованих, промитих курчат розрізати уздовж навпіл, покласти в емальований посуд, посипати сіллю, перцем, рубаними цибулею і петрушкою, облити

Курка в гострому соусі з італійськими галушками

Готуємо галушки. Холодне масло натираємо на тертці і додаємо до нього борошно. Розтираємо до крихти. Додаємо сметану. Якщо вам здасться, що тісто Жидков

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої