Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з лимоном і картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт.
  • картопля - 6-8 шт.
  • прянощі - за смаком
  • масло рослинне - 50г
  • зелена цибуля, сіль - за смаком
  • лимони - 2 шт.

Щоб приготувати Курка з лимоном і картоплею необхідно:

Тушку курки (пристойного розміру, що не іскорку) вимити, обсушити. Покласти у форму для запікання (велика сковорода, яку можна ставити в духовку, або закритий лист).

Прянощі (за смаком - хмелі сунелі або трохи каррі) змішати з рослинним маслом (в ідеалі - оливковою) і обмазати цією сумішшю тушку. Викласти на деко очищений і крупно нарізану картоплю, поставити в духовку на середній вогонь і тримати не менше години.

Потім вийняти, картопля перевернути, злегка посолити. Додати різаний зелений цибулю і лимони, порізані на 8 частин. Повернути в духовку ще хвилин на 25-30.


рецепти по кроках
8
8
5
5
Пряна курка теріякі Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курка з помідорами і маслинами Курка в білому вині
Ще рецепти розділу ...
Курча, фарширований по-трансільванських

Сало ріжуть шматочками, витоплюють з нього жир, в якому підсмажують кільця цибулі, скибочки печериць, нарізану кубиками курячу печінку (можна Гусін

Гурулі

Курку вимити, нарізати шматочками, зрізати зайвий жир. Курячий жир разом з топленим маслом розігріти на сковороді і в цій суміші обсмажити шматочки мяс

Курка з рисом по-бірманської

Рис обсмажити в 1 ст.л. масла до золотистого кольору. Потім влити в сковороду трохи води, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму, накрити дахів

Курчата, запечені з мушмулою

Розтерти гострий перець з сіллю, змішати суміш з розм'якшеним вершковим маслом. Курчат розпластати і ретельно змастити приготованою сумішшю. Залишити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої