Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з лимона (до пудингу)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон (цедра) - від 1 шт.
  • вода - 2 склянки
  • кусковий цукор - 1 склянки
  • сік - 1 лимона
  • яйце (жовто) - 5 шт.

Щоб приготувати Соус з лимона (до пудингу) необхідно:

Цедру одного лимона закип'ятити в 2 склянках води і 1/2 склянки кускового цукру. Влити сік ще з 1 лимона. Ще 1/2 склянки цукру розтерти з 5 жовтками, нагріти до 60С і влити в соус, обдати пудинг.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Сливовий соус Соус грушевий пряний Сливовий соус Ягідний песто
Ще рецепти розділу ...
Соус з лимонним і апельсиновим соком

З лимона і апельсина тонким шаром зняти цедру, нашін кувати її соломкою і обшпарити окропом, щоб видалити гіркоту. Цедру покласти в білий соус і варить

Соус апельсиновий з малиною

В охолодженому апельсиновому соку розвести крохмаль. Влити портвейн і додати цукор. Все перемішати і готувати під закритою кришкою 7 хвилин на повній мо

Апельсиново-жовтковий соус

Беремо 4 сирих жовтки, 1 столову ложку лимонного соку, чверть склянки апельсинового соку, 100 г вершкового масла, сіль і перець за смаком. Збити яіч

Соус чорносмородиновий

Кістки свинячих копченостей подрібнити. злегка обсмажити, залити червоним вином і бульйоном. У суміш додати крупно подрібнений перець, лавровий лист, зелень

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої