Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Миндально-макові скони


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 склянки
  • цукор - 1/3 склянки
  • пекарський порошок - 2 ч.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • мак - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 70г
  • яйце - шт.
  • збиті вершки - 100мл
  • мигдаль - 1/3 ст.
для глазурування:
  • яйце - шт.
  • збиті вершки - 1 ст.л.

Щоб приготувати Миндально-макові Сконе необхідно:

Змішати борошно, сіль, цукор, пекарський порошок і мак. Додати шматочки охолодженого вершкового масла, порубати все в крихту за допомогою ножа або в процесорі. Окремо змішати збите яйце, вершки і мигдалеву есенцію, додати борошно, перемішати до отримання крихкого тіста.

Розкачати тісто в коло товщиною близько 1 -1.5 см, розрізати на 8 трикутників. Помістити скони на змащений маслом і присипаний борошном деко, змастити глазировкой і випікати при 190С приблизно 15 міну. Готові скони повинні бути золотисто-коричневого кольору і при постукуванні видавати глухий звук.


рецепти по кроках
5
5
7
5
Сконе з журавлиною і горіхами Полуничні скони Сконе з курагою та шоколадом Рольмопси
Ще рецепти розділу ...
Сконе з кукурудзяними пластівцями

Змішати просіяне борошно, цукор, соду, пекарський порошок, додати охолоджені шматочки вершкового масла і змішати все в процесорі (або 2-ма ножами) в

Вівсяні коржі скони (Scottish Oat Scones)

У великій мисці змішати борошно, пластівці, цукор, пекарський порошок, додати родзинки і сіль. В окремому посуді збити яйця, туди ж влити розтоплене масл

Скони Королеви Вікторії до чаю

Змішати борошно, сіль, цукор, пекарський порошок, поступово наточити родзинки (або сушену журавлину). Додати шматочки охолодженого вершкового масла, все пере

Прості сметанні скони

Деко змастити маслом і присипати борошном. Бажано поставити підготовлений лист на 20-30 хвилин у холодильник. У великій мисці змішати борошно,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої