Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Апельсинові Сконе з горіхами пекан


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3 склянки
  • сода - 1 ч.л.
  • пекарський порошок - 1 ч.л.
  • апельсинова цедра - 2 ст.л.
  • цукор - 1/2 склянки
  • масло вершкове - 125г
  • кефір - 1.5 склянки
  • яйце - 1шт.
  • горіхи пекан - 1/2 - 1 склянки.

Щоб приготувати Апельсинові Сконе з горіхами пекан необхідно:

У процесорі змішати борошно, пекарський порошок, соду, апельсинову цедру і цукор. Додати шматочки охолодженого вершкового масла, порубати в процесорі (або 2-ма ножами) до появи крихт. Горіхи пекан (можна замінити волоськими горіхами) подрібнити у велику крихту, додати до тесту. Влити кефір, розмішати, щоб вийшло досить крихке ламке тісто. Не можна замішувати круте тісто, тоді скони вийдуть занадто жорсткими.

Тісто нарізати шматочками, з кожного шматочка сформувати коржі скони, розкласти на змащеному олією деку з інтервалом 2 см, змастити коржі збитим яйцем і випікати при 200С приблизно 12 хвилин. Готові скони можна змастити джемом або медом.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Сконе з курагою та шоколадом Полуничні скони Сконе з журавлиною і горіхами Макаронний салат з копченою рибою
Ще рецепти розділу ...
Коричневі скони

Борошно просіяти, додати нарізане кубиками масло, розтерти (або порубати ножем) в крихту. Додати сіль, влити молоко і швидко вимісити тісто. На пр

Новорічні шотландські скони

Змішати борошно з сіллю, пекарського порошку і винним каменем. Руками перетерти сухі інгредієнти з маслом. Поступово додати яйця і сколотини. Якщо тісто п

Сконе з кукурудзяними пластівцями

Змішати просіяне борошно, цукор, соду, пекарський порошок, додати охолоджені шматочки вершкового масла і змішати все в процесорі (або 2-ма ножами) в

Скони (міні-тістечко)

Масло і цукор вимішати руками в однорідну масу. Додати борошно, порошок для випікання, сіль і родзинки. Все перемішати. В отриманій суміші зробити неболь

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої