Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з апельсина, червоної цибулі і солоної тріски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • апельсини - 4 шт.
  • тріска (філе) - 200г
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
  • олія оливкова - 9 ст.л.
  • маслини - 100г.

Щоб приготувати Салат з апельсина, червоної цибулі і солоної тріски необхідно:

Апельсини нарізати скибочками або сегментами, видаляючи мембрани. Тріску вимочувати 24 години, змінивши за цей час воду 3 рази.

Обсушити і покласти в сковороду з холодною водою. Як тільки вода скипить, зняти з вогню і залишити охолоджуватися в тій же воді.

Розділити на шматочки. Додати апельсини. Перемішати в скляній або керамічну салатниці.

Цибулю і нарізати тонкими кружечками. Покласти поверх апельсинів і тріски. Окропити салат оливковою олією і дати настоятися кілька хвилин. Прикрасити салат маслинами.


рецепти по кроках
4
4
5
3
Салат з овочів з морським коктейлем Картопляний салат з морепродуктами Закуска з каштанів Рулетики з прошутто з молодим сиром
Ще рецепти розділу ...
Салат зі свіжих мідій з рисом

Свіжі мідії залити водою або молоком, додати перець горошком, лавровий лист, сіль і варити 20-25 хвилин. Потім м'ясо мідій відокремити від раковин, охолоди

Крабовий салат з фенхелем

Зробити айолі. Розтерти шафран в маленькій мисці зворотною стороною чайної ложки, додати 1 ч л окропу і відставити на хвилину. Потім додати майонез

Салат з морських гребінців з пармезаном

Гребінці обсмажити на грилі або на змащеній оливковою олією сковороді. Для кращого смаку їх попередньо можна замаринувати в суміші оливкової масл

Салат з восьминогами і куркою

У каструлі закип'ятити воду, посолити, додати лавровий лист, часточку часнику, чорний перець горошком, покласти восьминога і відварити. Остудити, нарізати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої