Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусак, запечений з яблуками і картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак - 1 шт.
  • яблука - 7-9 шт.
  • картопля - 1 кг, часник, сіль - за смаком

Щоб приготувати Гусь, запечений з яблуками і картоплею необхідно:

Гуся випатрати, вимити і посолити. Очищені яблука розрізати на 4 частини і начинити ними тушку. Зашити гусака, покласти на деко, влити півсклянки води і помістити в добре

нагріту духовку. У міру википання соусу знімати жир і підливати воду. Коли гусак буде майже готовий, натерти його часником, наколів часточку часнику на вилку. Потім обкласти птицю

картоплею, нарізаною часточками, посолити його і запікати до готовності. Розрізати гусака на порції, викласти на блюдо, навколо розмістити печені картопля і яблука.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Гусь з чорносливом Гусь з яблуками Курча тапак Полуничний шербет
Ще рецепти розділу ...
Гусак, фарширований копченою грудинкою

Підготовлену тушку гусака натерти сумішшю солі з прянощами. Грудинку і злегка відварену гусячу печінку пропустити через м'ясорубку. Білий хліб замочити

Печінка гусяча з соусом з ожини

Розтопити жир і злегка підсмажити на ньому цибулю, потім додати порізану на шматочки печінку і смажити до готовності. Вийняти, остудити. Ретельно розтерти

Гусак, фарширований рисом і яблуками

На сухій сковороді розтопити столову ложку з верхом цукру до світло-коричневого кольору, додати дві ложки рослинної олії і обсмажити нарізані

Гусак, фарширований крупою по татарськи

Беремо гусака, його добре помити і натерти сіллю, як всередині, так і зовні. Робимо начинку. А ви дивіться, що більше вам подобається. Варіть до підлозі гот

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої